有些人想知道主食魔芋减肥和减肥魔芋是主食还是菜的题，但是又不知道真假，小编为你详细的解说吧！
主食魔芋减肥
文 / 吴施楠 编 / 袁月
【搜狐强健】减肥是女子们探讨的永久对话啦。近几天，堪称30天最低减10斤的“魔芋减肥法呀”遭到了关心了。
在“不用饿肚子吧”“一周收效了”等文字的引诱下，身旁有同伴还真的想蠢蠢欲动了。那样减肥究竟靠不靠谱吗？魔芋真有神秘“魔力了”呢？为了解说这一些疑，搜狐强健访了上海市中医药大学副教授.世界中联药膳食疗研究专长委员会理事孙丽红呢。
只吃魔芋营养跟不上
孙丽红提出，上述“魔芋减肥法呀”存在2个对比显然的疑，也是减肥的人常常疏忽的关键点呢。
一开始的时候，“三餐用等量魔芋替换主食品，同时间戒掉生果和零食呀”的方法虽然说是到达了低能量.低脂肪的目标，却会致使身体所需养分的缺少啦。
从养分来看，100克魔芋唯有37千卡的能量，4克左右的蛋白，4.4克左右的碳水化合物，营养素.钙等微量元素的含量也对比低了。因而，假如用魔芋全部替换主食品，其它生果和零食都不吃或许其它食品吃很少的话，就会出现蛋白.营养素和微量元素供应欠缺的情形，致使营养不均衡啦。
次要，这一种对比极度的餐饮办法，是没有方法长时间维持的，一旦停下这一种极简易的办法，回来平常餐饮，这么能量摄取一定就会多起来，会出现严-重的回弹现象呢。
因此，十分不推举运用上述“魔芋减肥法了”进行减肥啦。
魔芋可以替换部分主食品
上述极度的“魔芋减肥法了”不靠谱，那魔芋能不可以扶助人民减肥吗？
孙丽红表示，魔芋里面包括批量的可溶性伙食化纤，从低热量.低脂肪和高伙食化纤的角位来看，他是有利于减肥的啦。同时间，魔芋中包括的魔芋多糖（又称“魔芋葡甘露聚糖了”）拥有非常强的吸水性和粘附性，人民吃完后会有很强的饱腹感，也许会减轻其它食品摄取，从这一个角度看，魔芋也有肯定的减肥用处了。关于有些大便秘结人群，魔芋还有利于通便，也是人民喜爱他的1个主要原因啦。
在日常生活中假如要利用魔芋进行减肥，可以用魔芋替换部分主食品，或许做成魔芋豆腐.魔芋粉丝等菜品，肯定程度上可以减轻能量的摄取了。
说到主食品，孙丽红特别强调，我们对主食品的印象存在有些误区，主食品并不是只包括淀粉啦。以稻米为例，他除去包括淀粉外，营养素E.油脂.微量元素的含量都相比魔芋丰厚得多啦。脑袋的平常运行也是要淀粉供应葡萄糖的，因此主食品不可以全部不吃呢。
真实想减肥的人，可以恰当减轻主食品量，比方平常时天天吃半斤主食品，减肥时就可以减量到二两，夜晚恰当用魔芋替换主食品，增添饱腹感啦。要留意的是，减肥的准则要保证青菜.生果.蛋白的供应，在减肥其间，油脂.碳水化合物的供能比占全天能量可以少一点，但优良蛋白的供能比可有所增加了。
魔芋本身有，采购需谨慎
生魔芋有，不可生吃，需生产后面可食用呢。
在购物网站上，输出“魔芋粉呀”就会出现批量不一样牌子的物品，有纯魔芋粉.还有增加了其它成份的代餐魔芋粉，孙丽红提示，采购市面上发售的这一些魔芋粉时，我们要留意看配料表和养分表呢。配料表原则上会确定的写清楚食物所含配料，增加了哪一些东西等，养分表上则会表明所含能量.蛋白.油脂.碳水化合物和钠等的含量了。
减肥魔芋是主食还是菜
魔芋丝
面条(富强粉，煮)
关键维生素比较 /100 克
能 量
8.6 千卡
107 千卡
碳水化合物
1.6 克
22.8 克
脂 肪
0 克
0.4 克
蛋白
0 克
3.9 克
钠
0 毫升
26.9 毫升
价 格
13.4 元/斤
4～5 元/斤
比一比
魔芋丝，是以魔芋精粉.水.食物添加剂(氢氧化钙)为材料制造而成，好多减肥的同伴会用他来替换主食品吃，以至好多人把他叫「负卡路里食品」呢。
他真的有这么神秘吗呢？咱们就以魔芋丝和常吃的主食品面条来比较看看呢。
一开始的时候，不存在什麽负卡路里食品了。食品的热效应通常不赶过食品本身热能 的 30%，因此就算极低热量也会有 70% 被吸取，不会出现负的情形啦。
但魔芋丝的能量确实非常低，唯有 8.6 千卡/100 克呢。咱们容易见到热能极低的青菜，还有 10～15 千卡/100 克（能量最低的叶菜和瓜茄分别是生菜和面西胡瓜），可以看见魔芋丝的能量真的很低啦。
假如和咱们常吃主食品面条对比，确实是低到可以忽略不计了，唯有面条能量的 8%啦。一餐就算吃 1 斤魔芋丝，也但是摄取 43 千卡能量，1个鸡蛋的能量就就有 90 千卡，比来比去您早已经深切的感觉到魔芋的能量有多低了吧了。
他的能量这么低重要是因为魔芋丝油脂和蛋白质含量都是零，碳水化合物含量也很低，唯有 1.6 克/100 克，唯有面条的 7%了。
此外魔芋不但能量低，还包含魔芋多糖，这个是1种水溶性多糖，可以占领肯定的胃的面积，也就让您有饱腹感，对减肥也有扶助呢。
因此好多减肥的同伴都钟情于用魔芋替换主食品，但是他的能量比较低了，一顿饭吃 1 斤胃早已经感受很撑了，非常快又会饿啦。
关于减肥，是要持久性的，这一种十分简单饿的主食品，很也许致使您饿的老是狼吞虎咽，反倒越减越肥了。
此外他不含蛋白质，长时间以他作为主食品，还简单缺少蛋白质，终究主食品如面条.馒头是天天蛋白质的重要起源啦。
尽管从热能上来讲魔芋是不错的减肥食品，但假如长时间靠魔芋减肥，并不是1种长久的强健餐饮方法啦。
假如用魔芋替换全数主食品来减肥，并不推举了。
更提议每顿饭主食品.青菜.蛋白质平衡搭配的基础上，少量吃点魔芋(比方 50～100 克)，增添饱腹感，减轻部分能量摄取来减肥呢。饥饿感不显然，简单维持呢。
合作砖家 谷传玲
中国登记营养师 营养与食品卫生硕士
科-学考核 郑飞飞
中国农业大学食物生产与安全硕士
责编 Murphy
照片起源图虫创意
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