本篇讲解关于云朵蛋糕是啥意思的话题，和一些云朵蛋糕做法视频相关题，希望帮帮助到大家。
云朵蛋糕是啥意思
笔者｜营养师柳衣衣
姑娘吃了同窗作的舒芙蕾，说超好吃，也要报烘焙班呢。
作为1个美食博主，怎样也许让儿子浪费出来报班呢？为了展现一下我的魅力，周末陪他一起作了一份蓝莓舒芙蕾，柔软如朵云，入口即化，甘甜沁人，并且益智高钙，还能开胃明目呢。
材料仍旧是家家都有的，营养万能的鸡蛋根据我的作法来打发，学会了作蛋糕做华夫饼都便利呢。
面粉里面除去高钙的牛奶，还可以放点自己制造的蓝莓酱，酸酸甜甜开胃，还能填充花青素，明目养颜更通便了。
平时也可以多作一点，一家一起共享，不用操心高糖高油影响宝宝发育，妈妈吃着也不操心发胖呢。
一开始我还计划再给娅宝做点山药泥，搭配生果粉饰，结局烤的时候真实是太香了，刚出炉等我拍了两张相片，小吃货就赶忙开吃了了。
软软绵绵如朵云相同，放入嘴里像是要化掉，都不要去咀嚼，浓厚的蛋香里又一点淡淡的奶香，吃上一口还能咬到蓝莓酱的水果肉质，酸酸甜甜又美味啦。
姑娘吃完一份还嫌不能够，他说比同窗作得好吃太多了！
蓝莓朵云蛋糕
依照月龄12M+啊；
烹煮方法烤啊；
营养特点益智补钙+明目开胃+促成长
食用搭配作为甜品.搭配生果甜羹.牛奶豆乳当作营养加餐了；
材料提议领先推举1岁以下宝宝食用秘方奶，1岁之上宝宝食用秘方奶或有机奶
留意事项①对这个文章材料过敏者慎食~
食品名称数目黄油/芥花籽油5g自己制造蓝莓酱少量低粉10g秘方奶或有机奶25g鸡蛋2个糖5g或不放柠檬少量
之上是制造菜谱依照量，依据宝宝现实情形调理食用量啊；
－01－
将黄油隔热水熔化了；PS留意不需要让水进到黄油碗里了；可以用芥花籽油等无气味植物油取代～
－02－
将2个鸡蛋分散出蛋清和蛋黄了；PS蛋白质碗要无水无油，也不需要有蛋黄进到蛋白质碗里～
－03－
在烤碗内刷上1层油，碗内撒上少许的细砂糖啊；PS1岁之上.对口味请求的宝宝才进行这一步，1岁以下的宝宝不要刷油撒糖啊；油可用熔化黄油.芥花籽油等无气味油～
－04－
在蛋黄中加进牛奶.熔化好的黄油和蓝莓酱了；PS蓝莓酱推举自己制造，单击蓝字就可以察看菜谱啊；同菜谱也可以制造草莓酱.苹果酱等～
－05－
再筛入低粉搞乱啊；PS搅拌至无干粉就可以了，不需过度搅拌，免得影响味道啊；假如面粉品质通常有结块，可以搅拌平均后再过筛1～2次～
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在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器快速打发至出现大泡泡，加进3g糖，持续搅打啊；PS柠檬汁可以祛除蛋白质的腥味，几滴就好啊；糖可以扶助打发并安稳蛋白质的状况啊；糖量看个人喜爱，提议不放太多，2.3g左右～
－07－
打成蛋清出现小纹路，再一次加进剩下的糖，搅打至提到打蛋器有尖角便可了；PS关闭打蛋器后提到，打蛋头上尖角短而直就可以啊；还有1个检验打发状况的办法，将蛋白质盆全部倒过去，假如蛋白质没有流淌就干性打发成功～
－08－
先取三分之一的蛋白质霜与蛋黄糊翻拌混杂了；PS留意上翻拌，相似于炒菜啊；假如有搅不散的大颗粒，可以用刮刀边切碎～
－09－
再将搅拌好的蛋黄糊，倒回剩余的蛋白质霜内，持续翻拌混杂后倒入烤碗至八分满了；PS一样就是翻拌，从下面往上翻，留意看图中动作啊；舒芙蕾会彭胀增高，面糊不需要装太满～
－10－
将舒芙蕾面糊送入提早预热好的烤箱，左右火160度烤12分钟左右啊；PS舒芙蕾彭胀增高，留意假如是小烤箱，要预留彭胀高度，不需要让面糊有也许触顶变糊～
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烤至蛋糕膨起，外表上色，从烤箱内拿出啊；PS面糊含水量少，简单烤熟啊；假如操心不熟，可以用牙签扎进蛋糕内，抽出后假如没有沾上湿面糊就熟啦了；假如有湿面糊，那就减少气温持续烤～
－12－
撒上少量的椰蓉了；PS也可以撒奶粉，生果，或是什麽都不撒～
－13－
软绵实足的蓝莓朵云蛋糕就弄好了~
本篇文章讲解关于云朵蛋糕是啥意思，和一些云朵蛋糕做法视频相关信息，希望能帮助到大家。
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